調理科コーヒー講習会☕

調理科2年生がコーヒーについての見識を広めるため、9月9日(金)にコーヒー講習会を実施しました。
講師は防府市大道に店舗をかまえる「ほたみ珈琲」のオーナー、小林孝光先生です。
最初に珈琲の産地や品種、特徴について学んだあと、いよいよコーヒーを淹れることにチャレンジです。
自分たちの気に入ったコーヒー豆を選んで、ミルで挽きドリップしていくとコーヒーの香ばしい香りが調理室に漂いました。
コーヒーの特徴を実際に味わって確認することができ、自分好みのコーヒーを知ることができました。
きっと家に帰っても美味しいコーヒーを淹れてくれると思います。☕

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