調理科3年インターンシップ

調理科3年生28名が、5月28日(月)から6月1日(金)までの5日間、インターンシップがありました。

山口市内の学校給食施設へ行き、徹底した衛生管理や調理技術を学びました。
高校の実習とは違い、最大1000食を作った施設もありました。
包丁でまめができるほど切り、数え切れないほどの手洗いもしました。
また、社会で働くために重要なコミュニケーションやチームワークの大切さを体験することができました。

各施設で実習を引き受け下さり、ありがとうございました。
成長した生徒たちの姿を見ることができ、頼もしく思いました。お世話になりました。

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