調理科2年テーブルマナー講習会

2月4日(月)調理科2年生がホテルニュータナカにおいてテーブルマナー講習会を行いました。

ナフキンやナイフフォークの説明や使い方について講義を受けた後、食事が始まりました。

前菜は「鹿野豚のテリーヌ、カレイのマリネの盛り合わせ、スモークサーモンのムース」で盛り付けもとってもすてきで、その後の料理やデザートも調理を勉強する生徒にとって勉強になる料理でした。

ホテルニュータナカの職員の皆様ありがとうございました。

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