調理科1年包丁研ぎ講習会

4月23日(火)道場門前にある末廣刃物店の川口社長を講師に招き、包丁研ぎ講習会がありました。

調理科1年生が真新しい包丁を手にし、手入れの仕方だけでなく、包丁の歴史や種類についても学びました。
銘入りのマイ包丁を一生大切に使ってほしいものです。

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