調理科3年 テーブルマナー講習会

山口グランドホテルで中国料理のテーブルマナー講習会が行われました。
前菜から始まり、定番のエビチリ、麻婆豆腐などとてもおいしかったです。
北京ダックは皮をそぐことからさせていただき、とてもよい経験となりました。

麻婆豆腐

麻婆豆腐

緊張する??

緊張する??

北京ダック (プロのお手本)

北京ダック (生徒もチャレンジ)

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