調理科2年生 テーブルマナー講習

2月21日(月)ホテルニュータナカにて調理科2年生がテーブルマナー講習を受けてきました。
フランス料理のフルコースを頂きながら、ナイフ、フォーク、スプーンの使い方やコース料理の構成の仕組み、注意点等を事細かに教えていただきました。
色鮮やかな前菜に始まり、スープ、魚料理、肉料理、デザートと、生徒たちは緊張と興奮のなかマナーを覚えようと楽しんで勉強することが出来ました。
 コロナ禍にもかかわらず例年通り講習会を開いて頂いたホテルニュータナカ様本当にありがとうございました。

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