2020年08月01日

調理科 珈琲講習会☕️

7月31日(金)、調理科2年生が総合調理実習で、大道にある「ほたみ珈琲」のオーナー小林さんに来ていただき、珈琲講習会を実施しました。 まず珈琲の産地や栽培、収穫方法について学び、コーヒーが出来るまで多 …

2020年06月01日

調理科2年 戴帽式

4月に予定していた調理科2年戴帽式が行われました。 校長先生より、一人ひとりあこがれのコック帽を手渡されました。 生徒代表で山本和果奈さんが、今まで以上に知識、技術を身につけ、校外でも活躍し、多くの人 …

2020年02月26日

調理科1年 校外見学実習 in下関🐡

調理科1年生が下関へ校外見学実習に行きました。 火の山公園で下関を一望し、春帆楼へ。 会席料理のテーブルマナー講習会がありました。 担当の升田さんより丁寧に説明していただき、生徒たちは、周りをきょろき …

2020年02月21日

調理科2年 🍓いちご狩り🍓

調理科2年生24名が山口市佐山のべりーろーどへいちご狩りに行きました。 原田社長よりいちご栽培や出荷までの苦労話も含め、いちごの摘み方、甘いいちごの選び方などの説明を聞き、いざビニールハウスへ! ハチ …

2020年02月03日

調理科2年 🍴テーブルマナー

調理科2年生がホテルニュータナカで西洋料理のテーブルマナーを学びました。 いつもとは違うホテルでのフルコースということで、ひとつひとつマナーを学びながら、音を立てないように粗相がないようにと緊張感あふ …

2020年01月15日

調理科3年最後の調理実習🌺松花堂弁当🍱

1月15日(水)、調理科3年生、最後の調理実習があり、恒例の松花堂弁当を作りました。 これで3年間の学びが終わったという感じです。一品一品すべておいしかったです! でも、明日から高校最後の学年末考査! …

2019年12月23日

🎄親子クリスマス料理講習会🍰

親子クリスマス料理講習会が本校調理実習室でありました。 10組23名が参加して下さり、調理科2年生13名がサポートしました。 まず、クリスマスケーキの作り方を説明し、オーブンで焼いている間にローストチ …

2019年12月20日

調理科3年 修了発表会

例年になく暖かい修了発表会を迎えました。 調理科3年26名が保護者やインターンシップでお世話になった方をお招きして、中国料理のフルコースを振る舞いました。 心も体も料理もウーロン茶もホット!あまり詳し …

2019年12月13日

調理科2年 クリスマスリースの制作🎄

調理科2年生がクリスマスリースの制作を行いました。 個性豊かなかわいい作品ができました。 とても楽しく、あっという間に時間が過ぎていきました。 是非、家に飾って素敵なクリスマスを…。🎅

2019年12月12日

🍔丸久×中村女子高等学校コラボ開発商品販売🍔

丸久×中村女子高等学校コラボ開発商品の販売が山口市のアルク葵店でありました。 今回は、ご当地バーガー「長州どりしそ梅チーズバーガー」(参考税込価格322円)で調理科2年原田千愛さんのアイデアが選ばれ、 …

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