11月15日（水）ホテルニュータナカの中村孝博様を講師にお迎えして、レストランサービスの講習会がありました。
調理科は料理を作るだけではなく、お客様に満足していただくサービスが提供できるようにと毎年実施しているものです。
おもてなしの心得や挨拶、言葉づかいの大切さを知り、「接客の7大用語」を練習しました。
またサーバーの持ち方やお皿の持ち方、運び方も練習しましたが、プロの方の技術に感動し、とても有意義な講習会となりました。
ホテルニュータナカの皆様ありがとうございました。