調理科２年生が「セントコア山口」支配人、安田さんから接客サービスを学びました。

プロのおもてなしの技術を目の当たりにして、生徒たちは細やかな気配りに感動していました。

実際にトレーの持ち方、飲み物の給仕の仕方、お皿の4枚持ち、お皿の回収、スープの注ぎ方やサーバーの使い方など、たくさんの技術を教えていただきました。また色々な方と接するにあたって思いやりの心が大切であることも教えていただきました。