調理科2年の調理実習は、製菓実習でした🎂

周防大島から『大島スイーツ工房ゆーたん』のオーナーパティシエ伊藤裕子先生を講師に招き、パータージェノワーズを作りました。上手に作るコツとして、清潔な器具を使うことや材料を無駄なく使うこと、ハンドミキサーの使い方などを学びました。

また、社会で働くために大切なことは、挨拶や返事を大きな声ですることでコミュニケーションが円滑になることなども指導していただきました。

ケーキのデコレーションは次回の実習で行います。いちごを使った飾り切りも生徒たちは楽しそうにしていました🍓