調理科２年の調理実習は、周防大島町にある「大島スイーツ工房ゆーたん」オーナーパティシエールの伊藤裕子先生による製菓実習でした。
スポンジ生地とチョコレートフリアンを作りました。
材料を無駄なく使うことやオーブンの扱い方など伊藤先生に確認していただきながらコツを学びました。
焼き上がる頃チョコレートのいい香りが漂っていました。