調理科3年 水餃子作り講習会

9月16日（水）、調理科３年の中国料理調理実習に梁蕾先生をお迎えして水餃子作り講習会が行われました。 2種類の餃子「大肉白菜餡」「三鮮餡」と「涼拌黄瓜（きゅう…

調理科1年 スペイン料理講習会

調理科１年生の調理実習は、恒例のスペイン料理講習会でした。 山口市とスペインのパンプローナ市が姉妹都市提携を結んでいるご縁で、山口市国際交流員のエフラインさん…

調理科　校外見学実習

校外見学実習があり、調理科３年生２４名が萩へ行きました。 村田蒲鉾店に到着し、山口の蒲鉾といえば焼抜（やきぬき）製法。 伝統製法について丁寧な説明を受けなが…

調理科　珈琲講習会☕️

7月31日（金）、調理科２年生が総合調理実習で、大道にある「ほたみ珈琲」のオーナー小林さんに来ていただき、珈琲講習会を実施しました。 まず珈琲の産地や栽培、収…

福祉科福祉ｺｰｽ　校内実習（外部講師による授業）

7月27日および28日、福祉科福祉コースでは校内実習の授業において、外部講師をお招きして講義をいただきました。 「介護者の手は、その人の幸せを支援する手」…

「ゆうたくん・ゆうこちゃん」来校

普通科ライフデザインコースの卒業生が制作した、スペイン衣装を着た「ゆうたくん・ゆうこちゃん」が学校に遊びに来てくれました。 インスタグラムで紹介されます。 …

調理科２年 戴帽式

４月に予定していた調理科２年戴帽式が行われました。 校長先生より、一人ひとりあこがれのコック帽を手渡されました。 生徒代表で山本和果奈さんが、今まで以上に知…

調理科1年 校外見学実習 in下関🐡

調理科1年生が下関へ校外見学実習に行きました。 火の山公園で下関を一望し、春帆楼へ。 会席料理のテーブルマナー講習会がありました。 …

調理科2年 🍓いちご狩り🍓

調理科２年生２４名が山口市佐山のべりーろーどへいちご狩りに行きました。 原田社長よりいちご栽培や出荷までの苦労話も含め、いちごの摘み方、甘いいちごの選び方など…

福祉科 一日見学実習

2月14日（金）福祉科２年生が北九州市に一日見学実習に行きました。 午前中は、市立の福祉用具プラザで作業療法士の方に日常生活で助けになる道具や設備を丁寧に教…