調理科２年🎂製菓実習

調理科２年の調理実習は、待ちに待った初めての製菓実習でした。 周防大島町で『大島スイーツ工房ゆーたん』を経営しているオーナーパティシエ伊藤裕子先生を特別講師に…

スペイン料理講習会🇪🇸

本日の調理科1年の調理実習は、毎年恒例のスペイン料理講習会でした。 山口市国際交流課から講師をお招きしました。 １限目にエフラインさんによる『山口とスペイン…

調理科２年生「おもてなしの心を学ぶ」サービスの授業

9月6日（月）調理科２年生を対象にホテルニュータナカ営業部長中村さんによるサービスの授業が行われました。 授業ではテーブルマナー、カトラリーのセッティング、サ…

フラワーアレンジメント講習会

7月16日（金）、調理科2年生を対象に、日本フラワーデザイン協会認定講師・神崎先生によるフラワーアレンジメント講習会が行われました。 「総合調理実習」の授業で…

普通科ファッションデザインコース作品展

ゆめタウン山口にて、６月１１日～２８日の期間で普通科ファッションデザインコースの作品展を行っています。オーガンジーからデニムまで幅広い素材を用いた作品をぜひお楽…

調理科1年 包丁研ぎ講習会

調理科１年対象の包丁研ぎ講習会がありました。 米屋町商店街にあるハモノの専門店末廣の川口雄一郎社長を講師に招き、包丁の種類などの説明をしていただきました。 …

調理科2年👩‍🍳 戴帽式

本校調理科２年生の戴帽式がありました。 校長先生より一人ひとりコック帽を手渡され、中村女子高等学校調理科として校外でも活躍してほしいと激励されました。 生徒…

調理科２年生製菓実習🧁

　調理科２年生、最後の調理実習は、周防大島町にある「大島スイーツ工房ゆーたん」オーナーパティシエの伊藤裕子特別講師による製菓実習でした。 シュークリームとチョ…

調理科1年👩🏻‍🍳包丁研ぎ講習会

４月に行う予定だった包丁研ぎ講習会が、調理科１年生最後の調理実習である今日ありました。 米屋町商店街にあるハモノの専門店末廣の川口社長を講師に招き、包丁の種類…

調理科2年🍓 いちご狩り🍓

　直前まで雨でしたが、学校を出発するときは太陽が…。調理科２年生がいちご狩りに山口市佐山のベリーろーどへ行きました。 「山口をいちご生産日本一に」をめざしてい…