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10月1日（木）福祉科1年生が実習開始式に臨みました。 コロナ感染予防のため、あらゆる手立ての感染予防を実施し、ようやく施設実習が実施できる運びになりました。…
ファッションショーや吹奏楽部の演奏があった会場で、調理科２，３年生が作った焼菓子を販売しました。 マーブルケーキ、マドレーヌ、黒ごまフィナンシェ、抹茶アイスボ…
9月27日（日）フジグラン山口（山口市黒川）にて、普通科ファッションデザインコースによるファッションショーが開催されました。 3年生14名、2年生15名のモデ…
Ｒ２．９．１５（火）～１７（木） 保育コースの３年生が９月１５日（火）～１７日（木）の３日間、湯田保育所で保育実習を行いました。 今回は、昨今の感染症の影響…
9月16日（水）、調理科３年の中国料理調理実習に梁蕾先生をお迎えして水餃子作り講習会が行われました。 2種類の餃子「大肉白菜餡」「三鮮餡」と「涼拌黄瓜（きゅう…
調理科１年生の調理実習は、恒例のスペイン料理講習会でした。 山口市とスペインのパンプローナ市が姉妹都市提携を結んでいるご縁で、山口市国際交流員のエフラインさん…
校外見学実習があり、調理科３年生２４名が萩へ行きました。 村田蒲鉾店に到着し、山口の蒲鉾といえば焼抜（やきぬき）製法。 伝統製法について丁寧な説明を受けなが…
7月31日（金）、調理科２年生が総合調理実習で、大道にある「ほたみ珈琲」のオーナー小林さんに来ていただき、珈琲講習会を実施しました。 まず珈琲の産地や栽培、収…
7月27日および28日、福祉科福祉コースでは校内実習の授業において、外部講師をお招きして講義をいただきました。 「介護者の手は、その人の幸せを支援する手」…
普通科ライフデザインコースの卒業生が制作した、スペイン衣装を着た「ゆうたくん・ゆうこちゃん」が学校に遊びに来てくれました。 インスタグラムで紹介されます。 …
４月に予定していた調理科２年戴帽式が行われました。 校長先生より、一人ひとりあこがれのコック帽を手渡されました。 生徒代表で山本和果奈さんが、今まで以上に知…
調理科1年生が下関へ校外見学実習に行きました。 火の山公園で下関を一望し、春帆楼へ。 会席料理のテーブルマナー講習会がありました。 …
