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保育コース2年生が、2月10日(火)に山口芸術短期大学の永田先生からリトミック授業を受けました。 今回、3回目の授業で、先生より課題をいただき、即興で物語…
調理科2年生の調理実習は、鶏肉のフリカッセ🐔 ポテト🥔とキャロット🥕のシャトー チョコレートブリュレ🍫 フリカッセにバターライスを添えました。 …
2月4日(水)山口県赤十字血液センター 献血ルームFor you にて バレンタイン献血キャンペーンのセレモニーが開催されました。 代表で調理科2年…
2月4日(水)、山口税務署の税務広報広聴官の熊野様を講師にお迎えして、商業科を対象に「確定申告模擬申告体験」が行われました。 今年度のリアルショップ授業(…
2月3日(火)の調理科1年生の調理実習は、さわらのかぶら蒸し🐟 鯛のお刺身 いちご大福🍓 上品な味付けでした。
調理科2年生の調理実習の授業で、防長苑(山口市熊野町)を訪れ、西洋料理のフルコースをテーブルマナー講習会を交えながら学びました。めったにお目にかかれない世界三大…
1月30日(金)に、中国労働金庫 藤原 典郎 様による「高校生のための消費者講座」を本校サテライト教室で、3年生を対象に行いました。契約トラブルの対処法や悪質商…
調理科2年生の総合調理実習で地元企業の体験実習の一環で、ベリーろーど(山口市佐山)にていちご狩り体験をし、地産地消を知ると共に食材である野菜の育て方の大変さ、い…
調理科1年生の調理実習は恵方巻と、福岡の郷土料理のがめ煮、煎り豆の艶煮でした。もうすぐ節分。恵方巻はプロの味。豆まきの豆も 艶煮にすればいくらあっても足ら…
調理科3年最後の調理実習は松花堂弁当を作りました。 今まで学んできたことを思い出しながら、3年間の集大成として味はもちろんのこと、盛り付けなどにもこだわり…
1年新年初の調理実習は、牛すき焼きと紅白なますでした。 牛すき焼きは、割り下を作り丁寧に鍋に具材を並べて加熱します。 紅白なますは、大根と金時にんじ…
普通科ファッションデザインコース3年生の「卒業制作作品展」が、井筒屋山口店(山口市中市町)1階で開催されています。高校生活で身に付けた被服製作・デザインの集大成…